Die Köchin und der Kellner.

Es geht los.

Der Fisch muss hinein.

Auf ein kräftiges Brot, gehört auch ein leckerer Aufstrich.

Salzen mit Steinsalz und Reibe.

Trois sortes d'asperges

Dreierlei vom Spargel.

Soupe froide aux hampignons,

kalte französiche Champignionsuppe

Thon avec vinaigrette balsamique au sésame dans notre propre jardin Lollo Bianco

Thunfisch mit Sesam Balsamico Dressing an eigenem Garten Lollo Bianco.

Sorbet abricot au secco cassis

Aprikosensorbet in Johannisbeersecco.

Morue sur mini brocoli et chou-rave sur pâtes maison avec mousse de paprika

Kabeljau auf Babybrokkoli und Kohlrabi an selbgemachte Nudeln mit Paprikaschaum.

Composition de fraise et rhubarbe

Komposition von Erdbeer und Rhabarber.